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Suppen (Soups)

Leberknödelsuppe

Lauchcremesuppe

Linsensuppe (Lentil)

Champignonsuppe (Mushroom)

Grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch

Schwäbische Hochzeitssuppe

Kartoffelsuppe (Potato)

Grießnockerlsuppe

Schwäbische Flädlesuppe

Blumenkohlsuppe mit Käse (Cauliflower and Cheese)

Leberspätzlesuppe (Liver Spaetzle)

Schwäbische Hirnsuppe

Fleischgerichte (Meat/Grill Entrees)

Fleischpflanzerl

Bayerischer Schweinebraten (Bavarian Roast Pork)

Hühnerfrikassee

Königsberger Klopse

Paprikagulasch

Rinderrouladen

Sauerbraten

Schweinerollbraten

Kalbsleber Berliner Art (Calves Liver “Berlin Style”)

Bratwurst

Pichelsteiner Eintopf

Wiener Schnitzel

Gefülltes Münchner Schnitzel

Kohlrouladen (Cabbage Rolls)

Jägerbraten

Jägerschnitzel

 

Wildgerichte auf Absprache

(Dishes of game meat on request)

Fischgerichte (Fish)

Hechtklößchen in Dillsosse (Pike Dumplings in Dill Sauce)

Lachsforelle Müllerin Art (Salmon Trout Meuniere)

Zanderfilet mit Zitronensosse

Beilagen (Sides)

Petersilienkartoffel (Parsley Potatoes)

Rotkohl (Red Cabbage)

Bratkartoffel

Leipzigen Allerlei

Kohlrabi Gemüse

Spätzle

Spinatspätzle

Haselnusspätzle

Kartoffelknödel (Potato Dumplings)

Semmelknödel

Gebackener Blumenkohl (Cauliflower)

Kartoffelpüree

Salate (Salads)

Kartoffelsalat

Krautsalat mit Speck (Coleslaw with Bacon)

Rotkrautsalat

Rote Beete Salad

Rettichsalat

Kohlrabisalat

Gurkensalat (Cucumber)

Möhren – Lauchsalat (Carrot & Leek)

Nachspeisen (Dessert)

Apfelradln

Apfelkuchen (Apple Cake)

Bayrische Crème (Bavarian Cream)

Rote Grütze

Apfelstrudel (Apple Strudel)

Schwarzwälder Kirschtorte

Käsekuchen

Weisses und dunkles Schokoladenmousse

 

Haselnuss – Spätzle

Semmelknödeln